식초섭취방법1 식초의 효능과 섭취 방법, 진짜 식초를 먹으면 유연해질까? 식초의 효능 식초는 아세트산이라는 성분이 많이 들어 있어서 식중독 예방, 소화 촉진, 혈당 조절, 면역력 강화 등의 효과를 가지고 있습니다. 식초는 합성식초와 발효식초로 나눌 수 있습니다. 합성식초는 빙초산과 같은 공업용 식초입니다. 이전에는 빙초산이 대중적으로 사용되었으나, 몸에 안 좋다는 사실이 밝혀진 후 식용 금지 식품이 되었습니다. 따라서 건강을 생각한다면 합성식초는 드시면 안 됩니다. 발효식초는 곡물이나 과일을 발효시켜 만들며, 아세트산이 식초의 시큼한 맛을 내는 성분입니다. 발효식초는 오래 전부터 인류의 식재료로 사용되어 왔으며, 식초 음료로도 많이 쓰입니다. 단, 식초 음료에 들어간 설탕이 많아서 꺼지는 분들은 원액을 물에 타서 드시는 것이 좋습니다. 식중독 예방 식초는 식품을 살균하는 효과.. 2023. 4. 25. 이전 1 다음